Красное вино – это один из самых популярных алкогольных напитков в мире , но много ли вы о нем знаете? В этой статье мы поделимся с вами пятью удивительными и малоизвестными фактами.
- Виноградные сорта. Многие люди знают о красных и белых винах, но мало кто осведомлен, что существует более 10 тысяч разных сортов винограда, используемых для производства этого напитка. Каждый сорт винограда придает вину свои уникальные ароматы , вкусы и характеристики.
- Польза для здоровья. Умеренное количество расного вина помогает снизить уровень холестерина и риск сердечно - сосудистых заболеваний.
- Вино и история. Красное вино имеет древнюю историю, начавшуюся более чем 6000 лет назад. Оно было известно древним грекам и римлянам , которые считали его божественным напитком, используя в ритуалах.
- Самое старое вино. В 1867 году в гробнице римского аристократа близ германского города Шпайера нашли самое старое вино в истории . Его произвели в 350 году и хорошенько закупорили. Поэтому напиток совсем не окислился и сохранял свой вкус на протяжении более чем 1500 лет. Сейчас это вино находится в музее в Бадене и считается одним из редчайших сокровищ.
- Влияние температуры. Температура сервировки красного вина имеет огромное значение для его вкуса и аромата. Чрезмерно низкая температура может сделать вино слишком сухим и лишить его оттенков, а чрезмерно высокая температура – придать горечи. Идеальная температура для сервировки красного вина обычно составляет 16-18 градусов Цельсия, а способ хранения – винный шкаф.
