Приближается 8 марта, и это отличный повод порадовать свою любимую женщину изысканным ужином и бокалом хорошего вина. Вот несколько рецептов блюд, которые хорошо подойдут для празднования.
Основное блюдо: запеченная курица с овощами и сыром
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 4 стебля сельдерея
- 1 луковица
- 60 г сыра
- 50 мл оливкового масла
- Соль, перец, травы по вкусу
Приготовление:
Нарежьте курицу на порционные куски и приправьте солью, перцем и травами. Нарежьте овощи: морковь – кружочками, картофель – дольками, сельдерей – кусочками, лук – полукольцами. Смажьте форму для запекания оливковым маслом, выложите овощи и курицу. Посыпьте сыром и запекайте при 180C около 50 минут.
Салат свежих овощей с соусом из авокадо
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 2 огурца
- Половинка авокадо
- 1 красный лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок лимона
- Соль и перец
- Зелень для украшения
Приготовление:
Помидоры, лук, огурцы и авокадо нарежьте. Смешайте для соуса оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и украсьте зеленью.
Десерт: тарт татен с грушами и карамелью
Ингредиенты для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- Щепотка соли
- 70 мл воды
Ингредиенты для начинки:
- 4 груши
- 150 г сахара
- 80 г сливочного масла
Приготовление теста:
В муку добавьте соль, затем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Руками перетрите масло с мукой до крошки.
Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Очистите груши, нарежьте тонкими дольками. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Выложите груши в сковороду и обжарьте до золотистости. Подготовка и выпечка тарта:
Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите его в форму для выпечки, формируя бортики. Выложите на тесто начинку из груш и карамели, выпекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке около 30-40 минут. Десерт подается как горячим, так и холодным с украшением из шарика мороженого или взбитых сливок.
Эти рецепты помогут вам приготовить вкусный и изысканный ужин на 8 марта, который станет отличным подарком для вашей любимой женщины. Не забудьте дополнить ужин бокалом хорошего вина прямиком из винного шкафа Meyvel, и ваш праздничный стол будет идеальным!
